【企業】インドでボンカレーの売り込み開始 大塚食品

1: シャチ ★ 2018/07/21(土) 10:29:36.94 ID:CAP_USER9
大塚ホールディングス傘下の大塚食品が、世界で初めて市販用レトルトカレーを発売したのは1968年。半世紀前である。
「5年で1億食を売り上げた」という伝説も残っている。これまでにも2003年に中国(上海)に現地法人を設立しているが、
「半世紀」を迎えた今回はカレーの本場インド進出するという。具体的にはカルナタカ州バンガロー市に、
食品・飲料の製造・販売の現地法人を設立し今秋をメドにボンカレー(レトルトカレー)の販売を開始する。
大塚食品の姿勢は生半可ではない。用意周到。「まずは現地企業の社員食堂向けに売り込む」「ベジタリアンが多い
インドでは野菜カレーを主体とする」「実績を積み、時間は定めないが市販用レトルトカレーとして侵食していく」としている。

 実は日本国内のレトルトカレーの商況は、決して悪くはない。調査機関のインテージによると「17年にレトルトカレーが
固定ルー(カレー粉)を上回った」という。東日本大震災を契機にレトルトカレー=非常食の認識が高まったためと説明される。
が大塚食品の関係者はインド進出を、こう解説する。「少子高齢化の進捗は(レトルト)カレーのニーズを縮小させる。インドはカレーの本場であり、
最も馴染みの深い食べ物。しかも経済自体が急成長中であり、人口13億人はなににも勝る魅力だ」。少子高齢化に伴うビジネス構造の変革は、
レトルトカレーの世界にまで及んでいるのである。

 インスタント食品という範疇でいえばポピュラーなものとしてカップヌードルがある。私事だがもぐり込む大学も決まり実家で
「あさま山荘事件」(1972年2月)のTV中継を見ていた折り、寒さの中で機動隊員が口に運ぶものに目をひきつけられた。なんだ、
あれは。後で知ったがそれは日清食品が1971年9月に市販用として売り出したカップラーメンだった。カップ麺自体は1950年に
米国で軍隊の携帯食として開発されていたが、市販用は日清食品製が世界初。世界ラーメン協会の推定によると今年5月時点で、
世界で食されているカップラーメンは1001食。

 果たしてレトルトカレーも「世界の食」となる日は来るのだろうか。(千葉明)

財経新聞
https://www.zaikei.co.jp/article/20180721/454905.html

6: 名無しさん@1周年 2018/07/21(土) 10:30:48.36 ID:WyA6EPTt0
>>1
社食とか外食産業なら需要あるだろうな

21: 名無しさん@1周年 2018/07/21(土) 10:35:09.60 ID:xX8+eCZH0
>>1
神戸物産の業務スーパー おとなの大盛りカレー 205g×5 税込み297円
https://www.gyomusuper.jp/images/saiyasune.pdf
http://hinyonposu.com/Journal/wp-content/uploads/2017/08/14c3a3b53bfc9b1b3f6bd53f92c9ff01.jpg
http://hinyonposu.com/Journal/%E6%A5%AD%E5%8B%E3%B9%E3%BC%E3%91%E3%BC%E3%A7%E8%A6%8B%E3%A4%E3%91%E3%9F%E3%8C%E3%8A%E3%A8%E3%AA%E3%AE%E5%A4%A7%E7%9B%9B%E3%8A%E3%AB%E3%AC%E3%BC/
宮城製粉で国内製造
辛口を食ったらSBゴールデンカレーの大辛と同じ辛さ。結構、辛い。
具はすりつぶされてサラサラタイプ。炒めた肉の粒子を奥歯に感じる。おいしい。
PB食パンにも合うと思う。
8枚切りの2枚重ねをカレースプーン2杯塗っておいしい。

ウェルシュ菌 カレー

ウェルシュ菌の繁殖を防ぐポイントは、調理から2時間以内に20℃以下に冷やすこと。カ
レーやシチューのような、大量に作るどろっとした料理が残ったときは、特に夏場は、鍋の
粗熱がとれたあと、小分けの容器に移し、冷蔵庫に入れて保存するのがおすすめです。

ためしてガッテン こんなのアリ!?食中毒 信じられない新常識!20130612 PDF
http://www.creative-hive.com/creativehive/uploader/uploader.cgi?mode=downld&no=2925

【食】「家カレー」の変 ついにレトルトがルーを抜き主流に★4
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1524787983/
【食・話題】売れ行き好調・レトルトカレーが「ルー」を逆転したワケ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1528510949/

業務スーパーの通常鶏卵と乾燥最安値蕎麦は食うと具合が悪くなるかも

46: 名無しさん@1周年 2018/07/21(土) 10:41:21.15 ID:nCgvkovg0
>>21
ルウを溶かしただけのもの。

160: 名無しさん@1周年 2018/07/21(土) 10:58:04.30 ID:aAbGEuNF0
>>21
そのカレー味見してないだろってくらいまずいんだが
“安いレトルトカレーはどれも似たような味”っていう常識を覆したのは
その業務カレーとハチのレトルトだけだわ 
最低限のうまさもないのは異常

213: 名無しさん@1周年 2018/07/21(土) 11:04:14.12 ID:RlAk1Xto0
>>21
辛さはあるがコクがゼロ
買ってきた嫁が失敗を悔やんでたわ

230: 名無しさん@1周年 2018/07/21(土) 11:06:12.59
>>21
アホw

氷を大量にぶち込んで急速冷却して

冷蔵庫だよw

3分で終るわ

409: 名無しさん@1周年 2018/07/21(土) 11:31:48.49 ID:eAOGigpu0
>>21
その業務スーパーのカレーは中辛でないと不味い

486: 名無しさん@1周年 2018/07/21(土) 11:43:05.46 ID:nrG+PbdG0
>>21
これに炒めた茄子と?を入れるんだよ
糞うまいぞ

28: 名無しさん@1周年 2018/07/21(土) 10:38:14.97
>>1
最近のボンカレーは、電子レンジ対応だから便利なんだよね
同じくパックのご飯も電子レンジで温めて
すごい割高だけどカレーライスを手軽に食べられる時代になったw

62: 名無しさん@1周年 2018/07/21(土) 10:44:43.85 ID:5MDhV1Xs0
>>1
読んでない奴多いのな
野菜カレーを主体とする。と書いてあるのに

71: 名無しさん@1周年 2018/07/21(土) 10:46:26.09
>>1
今ある大手のレトルトカレーは、新製品が出ては消えてを繰り返し生き残った物だから結構美味しい
ここ数年は、マイナーメーカーやオリジナルの限定レトルトカレーが数多く有り
実は、日本人があまり知らないだけでレトルトカレー好きからするとブーム状態なんだよねwww

101: 名無しさん@1周年 2018/07/21(土) 10:51:04.75 ID:uvYQvh5i0
>>1
番組(この大塚食品とタモリ倶楽部)見てたけども、無印良品の方が喜ばれると思うぞ?

115: 名無しさん@1周年 2018/07/21(土) 10:53:07.36 ID:dptuiPbN0
>>1
ボンカレーはさておいて、
ボンカレーの記事にカップヌードルの個人的な思い出を書いてる記者は馬鹿

133: 名無しさん@1周年 2018/07/21(土) 10:55:19.58 ID:svtvgbaj0
>>1
レトルトカレーはまずいよ。香りが立ってない。

まぁ、「一晩おいたカレーがうまい」という、カレーを鍋物か何かと誤解している
人が多いから、こくまろカレーなんて商品が出るわけだけど。

おれは市販ルーのカレーでも、つくりたてが一番うまいと思うし、レトルト食う時は、
ガラムマサラとか、あるいはせめてクミン単体でも振りかけて香りを出したい方だな。

216: 名無しさん@1周年 2018/07/21(土) 11:04:19.12 ID:WyA6EPTt0
>>167
>>1
>「ベジタリアンが多インドでは野菜カレーを主体とする」
大丈夫だw
中の人達も一応そのへんの事を考えてるw

219: 名無しさん@1周年 2018/07/21(土) 11:04:52.30 ID:MqdgA8Ag0
>>1
インド人もビックリ

232: 名無しさん@1周年 2018/07/21(土) 11:06:24.10 ID:WyA6EPTt0
>>197
>>1
>具体的にはカルナタカ州バンガロー市に、
>食品・飲料の製造・販売の現地法人を設立し今秋をメドにボンカレー(レトルトカレー)の販売を開始する。
>大塚食品の姿勢は生半可ではない。用意周到。「まずは現地企業の社員食堂向けに売り込む」「ベジタリアンが多い
>インドでは野菜カレーを主体とする」「実績を積み、時間は定めないが市販用レトルトカレーとして侵食していく」としている。
現地生産で現地向けの野菜カレーを売る

265: 名無しさん@1周年 2018/07/21(土) 11:11:01.95 ID:WyA6EPTt0
>>250
>>1
>具体的にはカルナタカ州バンガロー市に、食品・飲料の製造・販売の現地法人を設立し今秋をメドにボンカレー(レトルトカレー)の販売を開始する。
>大塚食品の姿勢は生半可ではない。用意周到。「まずは現地企業の社員食堂向けに売り込む」「ベジタリアンが多いインドでは野菜カレーを主体とする」
>「実績を積み、時間は定めないが市販用レトルトカレーとして侵食していく」としている。
現地に法人設立して工場作ってカレーだけでなく飲み物も売るよ

321: 名無しさん@1周年 2018/07/21(土) 11:18:07.85 ID:cCZ/iXJJ0
>>1
       ┃  ┃
    ┏━┻━┻━┓     ボンカレーの味は
    ┗┓ ┃ ┃┏┛       牛テールの味  (豆知識)
      ┃┏┳┓┣━━━┓
      ┗╋┻┻┛     ┣━╋
       ┃┏┓┏┳┳┓┃
       ┗┛┗┛┗┛┗┛

381: 名無しさん@1周年 2018/07/21(土) 11:27:52.28
>>373
>>1
>具体的にはカルナタカ州バンガロー市に、
>食品・飲料の製造・販売の現地法人を設立し今秋をメドにボンカレー(レトルトカレー)の販売を開始する。
>大塚食品の姿勢は生半可ではない。用意周到。「まずは現地企業の社員食堂向けに売り込む」「ベジタリアンが多い
>インドでは野菜カレーを主体とする」「実績を積み、時間は定めないが市販用レトルトカレーとして侵食していく」としている。
現地生産で現地向けの野菜カレーを売る
あと、カレーだけじゃなく飲料も製造販売する

386: 名無しさん@1周年 2018/07/21(土) 11:28:47.50 ID:mobHkhfe0
>>381
ポカリスエットやジャワティ売るのかな

400: 名無しさん@1周年 2018/07/21(土) 11:30:35.84 ID:oopGVID40
>>386
ポカリスウェットなんて日本市場でしか売れんよ
そもそも成分が人をバカにしてる
しかも英語圏ならMrsポカリさんの汗にしか聞こえん

406: 名無しさん@1周年 2018/07/21(土) 11:31:08.67 ID:78kXjWGU0
>>400
台湾ではそこら中に売ってた

410: 名無しさん@1周年 2018/07/21(土) 11:31:48.63 ID:mobHkhfe0
>>400
沖縄で日産ホーミー売るようなものかw

439: 名無しさん@1周年 2018/07/21(土) 11:36:13.48 ID:Y4M5Opyy0
>>400
昔から東南アジアでふつうに売ってるが

444: 名無しさん@1周年 2018/07/21(土) 11:37:15.07 ID:oopGVID40
>>439
民間医療用だろ

428: 名無しさん@1周年 2018/07/21(土) 11:34:34.37 ID:+eBLOg+BO
>>381
あなるへそ取引会社側が
味食えない事ないしなにより作る手間にコストが圧倒的に抑えられるなら
良いやんとなり永続取引したいとなり大塚食品は成功するかもな
飲料ってチャイやラッシー?とかやるんかな

457: 名無しさん@1周年 2018/07/21(土) 11:39:07.13 ID:igbGWivq0
>>1
インド人には甘過ぎだろ?


引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1532136576/